Cafe de Crema hele bønner 1kg

BESKRIVELSE

Cafe De Crema er en delikat blanding av mellombrent kaffe fra Brasil, Guatemala, Honduras og Colombia. Brasil med smakstoner av melon, nøtter og sjokolade. Guatemala med smaker av karamell og plomme, Honduras med smaker av lyse bær og Colombia med smak av røde epler og mørke bær. En nøye sammensatt blanding av kvalitetskaffe fra Sør- og Mellom-Amerika, som gir en uovertruffen kombinasjon av intensitet, kompleksitet og gode smaker.
Brasil er verdens største kaffeprodusent og eksportør. Kaffen herifra kjennetegnes av lav syre, god fylde, en rundt og behagelig munnfølelse, samt ettersmak av sjokolade og nøtter. ​I Brasil blir kaffen hovedsakelig bærtørket, som vil si at hele kaffebæret tørkes, med både fruktkjøtt og skall intakt. Dette fører til en mer fyldig kaffe med stor munnfølelse. I Guatemala er landskapet som skapt for kaffe, med bratte fjellrygger, dyp regnskog og frisk havluft. Kaffen modnes langsomt, noe som gir kaffen jevne og rike smaksegenskaper. Kaffen vår fra Corquín i Honduras er dyrket på over 1200 meters høyde over havet, og får dermed kvalitetsbetegnelsen ‘SHG’ – Strictly High Grown. Kaffen har en floral aroma, og smak av lyse bær. Colombiansk kaffe er svært høyt respektert i spesialkaffe-industrien. Kaffen er dyrket 1700 meter over havet og i frodige skogsområdet sør i landet. Denne kaffen kommer fra regionen Cauca, og gir en rund, søt og fyldig ettersmak. ​

Les mer ved å åpne produsentens hjemmeside her